Lakserett ble fjorårets mest populære oppskrift

Med 140.000 sidehenvisninger var oppskriften, kremet tagliatelle med laks, den mest populære på godfisk.no i 2024.

Edmund Mongstad Redaktør Kystmagasinet

Publisert 22.01.2025 - 06:26 Sist oppdatert 22.01.2025 - 06:30

Den norske befolkningen er tydeligvis ganske tradisjonelle siden denne oppskriften tronet aller øverst på årsstatistikken til godfisk.no for tredje gang på rad.

- Nordmenn elsker laks. Det er fortsatt den desidert mest populære fisken, og i fjor var det seks lakseretter blant de 10 mest populære oppskriftene. Det er noen gjengangere på topplisten, men vår sjømatambassadør Erling Braut Haalands poke bowl er på 3. plass. Det synes vi er ekstra stas, sier manager Norge i Norges sjømatråd, Agnete Bell.

Stas er det også at for første gang er en sjømatrett som lages i en airfryer inne på listen over de 10 mest populære oppskriftene. Også denne er med laks som råvare. I følge Bell er matlaging i stadig utvikling. Mens nordmenn tidligere vekslet mellom kokt og stekt fisk, finnes det i dag langt flere tilberedingsmuligheter, som blant annet å lage mat i en airfryer.

I 2023 var lutefisk ute av 10 på topp-listen, men i fjor var den tilbake og endte på en respektabel 9. plass. Dette synes representanten for Godfisk.no er hyggelig, og å se at lutefisk fortsatt har en sterk plass i nordmenns hjerter. Med tanke på at dette er et sesongprodukt, er det imponerende.

Godfisk er Norges sjømatråd sin merkevare og avsender rettet mot forbrukere i Norge. Godfisk skal gi deg og din familie inspirasjon og kunnskap om sjømat og bidra til at det blir enklere å velge fisk og skalldyr oftere.