Storbritannia
Sterk vekst for skalldyr
SKOTTLAND: Shetland bekrefter sin posisjon som ledende skalldyrregion i Storbritannia. Fjoråret viste en sterk vekst for skalldyr fra regionen.
Skalldyrproduksjon er en viktig del av Shetlands sjømatindustri. I fjor ble det omsatt skalldyr fra regionen for £14,1 millioner, som er en vekst på 36 prosent fra 2022. Omsetningen i 2022 var på £10,4 millioner.
Shetland er Skottlands desidert største region for dyrking av blåskjell. I fjor ble det produsert nesten 8700 tonn blåskjell i farvannet rundt Shetland, til en verdi av om lag £9,7 millioner.
Det er en verdivekst på £2,4 millioner fra 2022. Volummessig er det 1500 tonn mer enn i 2022 viser tall fra Scottish Shellfish Farm Production Survey.
Shetland har 148 lokasjoner for blåskjell-dyrking, som står for nesten 80 prosent av den totale blåskjell-produksjon i Skottland. I tillegg produseres det 3000 Stillehavsøsters ved Shetland. Det skriver det britiske nettstedet Fishfocus.
